Requisitos: importante cadena hotelera con presencia nacional e internacional requiere en este momento para importante hotel, cajicá y tocancipa, requiere: auxiliar de cocina/ cocinero. actividades a realizar: 1.llegar 15 minutos antes para uniformarse teniendo en cuenta que éste se encuentre limpio y planchado, aseo corporal diario, cabello totalmente recogido, las uñas cortas y limpias. debe evitar el uso de anillos, pulseras, maquillaje y lociones. 2.ingresar a las instalaciones de la cocina portando el uniforme de manera correcta e impecable. 3.se reporta diariamente al jefe inmediato informando novedades y pronósticos de la operación. 4.supervisar que las tareas y funciones de los stewart y extras sean idóneas 5.inspeccionar, verificary organizar mise en place correspondiente a las preparaciones del día de acuerdo a los eventos programados de la carta, eventos, room servise, domicilios y comida de personal. 6.preparaciones correspondientes de los menús paraeventos, carta del restaurante y demás ambientes. 7.controlar y garantizar la correcta rotación de la materia prima disponible para la operación. 8.velar por la armonía y el correcto orden y aseo de la cocina a través del seguimiento de las funciones del cocinero, auxiliar de cocina y/o steward. 9.realizar solicitudes de materia prima al almacén. 10.realizar porcionamientos de carnicería. 11.montar y supervisa con frecuencia el perfecto estado del buffet. 12.recibir las órdenes de las comandas y ejecutarlas. 13.realizar inventarios y revisión de neveras para rotación de la materia prima mice en place. ...
Requisitos: reconocido hotel ubicado en tocancipá, solicita de manera urgente capitán de servicio, meseros, stward. persona con experiência mínima de un año como encargado del servicio en restaurantes reconocidos, hoteles y/o clubes. actividades a realizar: 1.llegar 15 minutos antes para uniformarse teniendo en cuenta que éste se encuentre limpio, planchado y con la placa de identificación, aseo corporal diario, cabello corto, las uñas cortas y limpias. debe evitar el uso de anillos, pulseras y lociones. 2.ingresar a las instalaciones del restaurante portando el uniforme de manera correcta e impecable. 3.hacer presencia ante el jefe inmediato y/o capitán de servicio. 4.recibir novedades de los compañeros haciendo retroalimentación y empalme del turno a través de la bitácora del área. 5.realizar ambientación musical de manera acorde a la intensidad y dentro de un rango tolerable de acuerdo a la acústica del hotel. 6.inspeccionar la limpieza y el orden del lugar de trabajo, verificando la correcta ubicación de las sillas y elementos complementarios como servilletas, demás artículos en general. 7.inspeccionar y verificar de acuerdo al caso, realizar el montaje de mise en place según el turno que le corresponda. 8.permanecer atento para recibir cálidamente a los huéspedes dándoles una cordial bienvenida, acompañándolos a la mesa preguntándole si tiene alguna preferencia de la ubicación de las mesas. 9.elaborar montajes de salones y disposición de los mismos de acuerdo a la orden de servicio, entregadas por el departamento de ventas, bajo la supervisión del capitán d...
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