Ubicación: cúcuta, colombia sector: industria de alimentos / cárnicos tipo de empleo: tiempo completo – presencial ¿quiénes somos? carnes el novillon es una empresa cucuteña que desde 1986 lidera la producción y comercialización de productos cárnicos al por mayor y al detal en la región de norte de santander, con una planta de procesamiento certificada invima y puntos de venta propios. nos enfocamos en la calidad, el cumplimiento de normativas sanitarias, y la satisfacción de nuestros clientes. objetivo del cargo: liderar y supervisar la operación integral de la planta de procesamiento y, asegurando eficiencia operativa, cumplimiento normativo, calidad del producto, y rentabilidad. responsabilidades principales : • liderar la operación de la planta de producción de alimentos cárnicos, incluyendo áreas de producción, mantenimiento, calidad, logística y control de inventarios. • asegurar el cumplimiento de normativas invima, bpm, haccp y demás requisitos legales aplicables al sector cárnico. • gestionar equiposmultidisciplinarios, promoviendo un ambiente de alto desempeño, seguridad industrial y compromiso. • analizar y controlar indicadores de gestión operativa, identificando oportunidades de mejora en procesos, costos y eficiencia. • coordinar con áreas de compras, ventas, distribución y contabilidad para garantizar una operación sincronizada y orientada al cliente. • velar por la trazabilidad, inocuidad y calidad del producto final, desde la recepción de materia prima hasta la entrega al consumidor. perfil del candidato ideal: • profesional en ingeniería de aliment...
Ubicación: cúcuta, colombia sector: industria dealimentos / cárnicos tipo de empleo: tiempo completo – presencial¿quiénes somos? carnes el novillon es una empresa cucuteña quedesde 1986 lidera la producción y comercialización de productoscárnicos al por mayor y al detal en la región de norte desantander, con una planta de procesamiento certificada invima ypuntos de venta propios. nos enfocamos en la calidad, elcumplimiento de normativas sanitarias, y la satisfacción denuestros clientes. objetivo del cargo: liderar y supervisar laoperación integral de la planta de procesamiento y, asegurandoeficiencia operativa, cumplimiento normativo, calidad del producto,y rentabilidad. responsabilidades principales : - liderar laoperación de la planta de producción de alimentos cárnicos,incluyendo áreas de producción, mantenimiento, calidad, logística ycontrol de inventarios. - asegurar el cumplimiento de normativasinvima, bpm, haccp y demás requisitos legales aplicables al sectorcárnico. - gestionar equiposmultidisciplinarios, promoviendo unambiente de alto desempeño, seguridad industrial y compromiso. - analizar y controlar indicadores de gestión operativa,identificando oportunidades de mejora en procesos, costos yeficiencia. - coordinar con áreas de compras, ventas, distribucióny contabilidad para garantizar una operación sincronizada yorientada al cliente. - velar por la trazabilidad, inocuidad ycalidad del producto final, desde la recepción de materia primahasta la entrega al consumidor. perfil del candidato ideal: - profesional en ingeniería de alimentos, industrial, producción ...
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