Ubicación: Cúcuta, Colombia Sector: Industria dealimentos / Cárnicos Tipo de empleo: Tiempo completo – Presencial¿Quiénes somos? CARNES EL NOVILLON es una empresa Cucuteña quedesde 1986 lidera la producción y comercialización de productoscárnicos al por mayor y al detal en la región de Norte deSantander, con una planta de procesamiento certificada INVIMA ypuntos de venta propios. Nos enfocamos en la calidad, elcumplimiento de normativas sanitarias, y la satisfacción denuestros clientes. Objetivo del cargo: Liderar y supervisar laoperación integral de la planta de procesamiento y, asegurandoeficiencia operativa, cumplimiento normativo, calidad del producto,y rentabilidad. Responsabilidades principales : - Liderar laoperación de la planta de producción de alimentos cárnicos,incluyendo áreas de producción, mantenimiento, calidad, logística ycontrol de inventarios. - Asegurar el cumplimiento de normativasINVIMA, BPM, HACCP y demás requisitos legales aplicables al sectorcárnico. - Gestionar equiposmultidisciplinarios, promoviendo unambiente de alto desempeño, seguridad industrial y compromiso. - Analizar y controlar indicadores de gestión operativa,identificando oportunidades de mejora en procesos, costos yeficiencia. - Coordinar con áreas de compras, ventas, distribucióny contabilidad para garantizar una operación sincronizada yorientada al cliente. - Velar por la trazabilidad, inocuidad ycalidad del producto final, desde la recepción de materia primahasta la entrega al consumidor. Perfil del candidato ideal: - Profesional en Ingeniería de Alimentos, Industrial, Producción oafines. - Mínimo 5 años de experiencia liderando operaciones enplantas de alimentos (preferiblemente cárnicos). - Habilidades deliderazgo,comunicación, resolución de problemas y toma dedecisiones. - Alta capacidad de organización, planificación yanálisis de datos operativos. - Conocimiento avanzado en normativassanitarias, control de calidad, y gestión de plantas. - Disponibilidad para trabajo presencial y desplazamiento entre laplanta y puntos de venta ocasionales. ¿Te interesa ser parte denuestro equipo? Envía tu hoja de vida a: ***************@gmail.comcon el asunto: Director de Planta – [Tu Nombre]#J-18808-Ljbffr