AUXILIAR DE COCINA | (XU-244)

Requisitos: experiência en manipulación y preparación de alimentos. con habilidades y conocimientos para desempeñarse en una cocina de alto tráfico. actividades a realizar: - pesar los alimentos. - limpiar, cortar, picar o pelar los alimentos. - hacer salsas o aliños y todas las preparaciones que la jefe de cocina considere necesarias para el funcionamiento del restaurante y la satisfacción de los clientes. - ayudar en la preparación de los platos. - organizar los alimentos en el sitio adecuado. - realizar un seguimiento de la disponibilidad de productos necesarios para la elaboración de los platos que conforman el menú. - gestionar el control de pedidos entregados por el mesero e informar a la jefe de cocina sobre cualquier anomalía que impida u obstaculice el cumplimiento adecuado de los tiempos de preparación. - limpiar y organizar todos los utensilios de cocina y la zona de preparación, procurando que, en todo momento, el área de trabajo siempre esté en orden. - procurar que los alimentos, insumos y productos estén en buen estado de conservación, con el fin de que se produzcan el mínimo de pérdidas o desabastecimiento posible. - tenerlos listos para la jefe de cocina todos los ingredientes e implementos necesarios para la elaboración de los platos que conforman el menú. - recibir, recoger y organizar en los lugares indicados, los alimentos, if(window.screen.availwidth <768) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-2162589-28'); }); } insumos y producto necesarios para la elaboración de los platos, dependiendo de cada producto. ...