Cadena de restaurantes de comida colombiana requiere profesional en gastronomía con experiencia para liderar nuestra planta de producción de alimentos. el candidato ideal tendrá habilidades técnicas y de liderazgo para garantizar la eficiencia y la calidad en la producción. responsabilidades: 1. supervisar y coordinar la producción: asegurarse de que la producción se realice de acuerdo con los estándares de calidad y eficiencia. 1. gestionar el personal: liderar y motivar al equipo de producción, asegurándose de que todos estén capacitados y cumplan con sus responsabilidades. 2. controlar la calidad: implementar y mantener procesos de control de calidad para garantizar la seguridad y la calidad de los productos. 3. optimizar procesos: identificar oportunidades para mejorar la eficiencia y la productividad en la planta de producción. 4. gestionar inventarios: asegurarse de que los inventarios de materias primas y productos terminados estén adecuadamente gestionados. 5. realizar tareas operativas: debe estar dispuesto a participar de la producción realizando tareas operativas en la cocina. requisitos: 1. experiencia en producción de alimentos: experiencia previa en la gestión de plantas de producción de alimentos, cocinas o restaurantes. 1. habilidades de liderazgo: capacidad para liderar y motivar a un equipo de producción. 2. conocimientos técnicos: conocimientos de procesos de producción de alimentos, seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias. certificación técnica, tecnológica o profesional 3. habilidades de comunicación: capacidad para comunicarse de manera e...
Cadena de restaurantes de comida colombiana requiere profesional en gastronomía con experiencia para liderar nuestra planta de producción de alimentos. el candidato ideal tendrá habilidades técnicas y de liderazgo para garantizar la eficiencia y la calidad en la producción. responsabilidades: 1. supervisar y coordinar la producción: asegurarse de que la producción se realice de acuerdo con los estándares de calidad y eficiencia. 2. gestionar el personal: liderar y motivar al equipo de producción, asegurándose de que todos estén capacitados y cumplan con sus responsabilidades. 3. controlar la calidad: implementar y mantener procesos de control de calidad para garantizar la seguridad y la calidad de los productos. 4. optimizar procesos: identificar oportunidades para mejorar la eficiencia y la productividad en la planta de producción. 5. gestionar inventarios: asegurarse de que los inventarios de materias primas y productos terminados estén adecuadamente gestionados. 5. realizar tareas operativas: debe estar dispuesto a participar de la producción realizando tareas operativas en la cocina. requisitos: 1. experiencia en producción de alimentos: experiencia previa en la gestión de plantas de producción de alimentos, cocinas o restaurantes. 2. habilidades de liderazgo: capacidad para liderar y motivar a un equipo de producción. 3. conocimientos técnicos: conocimientos de procesos de producción de alimentos, seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias. certificación técnica, tecnológica o profesional 4. habilidades de comunicación: capacidad para comunicarse de manera efect...
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