Elaborar con responsabilidad, agilidad y destreza las preparaciones estipuladas en la minuta semanal y en apoyo en diferentes eventos. **1. planeación**colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina. **2. administración** solicitar los insumos adecuados en calidad y cantidad para la realización de menús. **3. operación** distribuir el alimento a los puntos de servicio en el comedor a la hora del almuerzo. manejo adecuado de los suministros de aseo. realizar el aseo de cocina y comedor al terminar la jornada académica. desinfección del área de trabajo e inicio de tareas por orden de prioridad. preparación de alimentos seguido de las instrucciones de la persona a cargo **4. seguimiento y control** verificar que las zona asignada para el aseo estén limpias y en orden. velar por el cuidado de implementos de cocina verificar que su estación de trabajo se encuentre limpia, desinfectada y en orden. otras funciones que le asigne el coordinador de alimentos y bebidas. tipo de puesto: tiempo completo...
Elaborar con responsabilidad, agilidad y destreza las preparaciones estipuladas en la minuta semanal y en apoyo en diferentes eventos. 1. planeación colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina. 2. administración solicitar los insumos adecuados en calidad y cantidad para la realización de menús. 3. operación distribuir el alimento a los puntos de servicio en el comedor a la hora del almuerzo. manejo adecuado de los suministros de aseo. realizar el aseo de cocina y comedor al terminar la jornada académica. desinfección del área de trabajo e inicio de tareas por orden de prioridad. preparación de alimentos seguido de las instrucciones de la persona a cargo 4. seguimiento y control verificar que las zona asignada para el aseo estén limpias y en orden. velar por el cuidado de implementos de cocina verificar que su estación de trabajo se encuentre limpia, desinfectada y en orden. otras funciones que le asigne el coordinador de alimentos y bebidas. tipo de puesto: tiempo completo...
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