En grupo dani garcía buscamos incorporar un/a jefe/a de rango con conocimientos en vino para uno de nuestros restaurantes en madrid. ¿te apasiona la gastronomía y el mundo del vino? ¿tienes experiencia en sala y quieres formar parte de un grupo en constante crecimiento, liderado por el chef dani garcía? esta es tu oportunidad. qué buscamos: estamos seleccionando un/a jefe/a de rango con experiencia en hostelería de alto nivel y sólidos conocimientos en vinos y maridajes. buscamos a una persona dinámica, con atención al detalle y vocación por el servicio, que desee crecer dentro de un entorno gastronómico de excelencia. funciones: ejecutar un servicio de sala impecable, asegurando una atención personalizada al cliente. asesorar sobre la carta de vinos y realizar recomendaciones de maridaje. coordinar la mise en place y la operativa diaria de su rango. colaborar estrechamente con el equipo de sumillería y cocina. acompañar y formar a camareros/as en su desempeño. velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolos del grupo. requisitos: experiencia mínima de 2 años como jefe/a de rango en restaurantes gastronómicos o de alta gama. formación en hostelería o sala. se valorará formación específica en vinos (sumillería, wset, etc.). conocimientos amplios de vinos nacionales e internacionales. nivel alto de español. se valorarán otros idiomas, especialmente inglés. pasión por el servicio, orientación al cliente y actitud positiva. capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. qué ofrecemos: integrarte en un grupo gastronómico en plena exp...
En grupo dani garcía buscamos incorporar un/a jefe/a de rango con conocimientos en vino para uno de nuestros restaurantes en madrid. ¿te apasiona la gastronomía y el mundo del vino? ¿tienes experiencia en sala y quieres formar parte de un grupo en constante crecimiento, liderado por el chef dani garcía? esta es tu oportunidad. qué buscamos: estamos seleccionando un/a jefe/a de rango con experiencia en hostelería de alto nivel y sólidos conocimientos en vinos y maridajes. buscamos a una persona dinámica, con atención al detalle y vocación por el servicio, que desee crecer dentro de un entorno gastronómico de excelencia. funciones: 1. ejecutar un servicio de sala impecable, asegurando una atención personalizada al cliente. 2. asesorar sobre la carta de vinos y realizar recomendaciones de maridaje. 3. coordinar la mise en place y la operativa diaria de su rango. 4. colaborar estrechamente con el equipo de sumillería y cocina. 5. acompañar y formar a camareros/as en su desempeño. 6. velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolos del grupo. requisitos: 1. experiencia mínima de 2 años como jefe/a de rango en restaurantes gastronómicos o de alta gama. 2. formación en hostelería o sala. se valorará formación específica en vinos (sumillería, wset, etc.). 3. conocimientos amplios de vinos nacionales e internacionales. 4. nivel alto de español. se valorarán otros idiomas, especialmente inglés. 5. pasión por el servicio, orientación al cliente y actitud positiva. 6. capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. qué ofrecemos: 1. integrarte en un grupo g...
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