Director general gastronómico en este puesto como director general gastronómico, liderarás una reconocida marca del sector gastronómico a nivel nacional. este líder estratégico será responsable de dirigir la operación de diversos puntos de venta, incluyendo franquicias y unidades móviles, con un enfoque en el crecimiento sostenible, expansión territorial, innovación y excelencia operativa. responsabilidades: dirigir la operación de puntos de venta físicos y franquicias. ejecutar la estrategia de expansión territorial. supervisar áreas clave como servicio compras e inventarios. implementar soluciones tecnológicas innovadoras. asegurar cumplimiento de indicadores financieros y experiencia del cliente. fortalecer posicionamiento de marca en mercados actuales y nuevos. impulsar cultura de liderazgo y mejora continua. velar por el cumplimiento normativo del sector. requisitos: profesional en administración ingeniería industrial o gastronomía. especialización o mba deseable. más de 8 años de experiencia en dirección general en gastronomía o food service. conocimiento profundo en operación integral de restaurantes. experiencia en expansión y apertura de nuevas unidades. otras habilidades: habilidades técnicas: gestión empresarial. análisis financiero. estrategia comercial. habilidades interpersonales: liderazgo visible. toma decisiones. innovación continua....
Director general gastronómico en este puesto como director general gastronómico, liderarás una reconocida marca del sector gastronómico a nivel nacional. este líder estratégico será responsable de dirigir la operación de diversos puntos de venta, incluyendo franquicias y unidades móviles, con un enfoque en el crecimiento sostenible, expansión territorial, innovación y excelencia operativa. responsabilidades: - dirigir la operación de puntos de venta físicos y franquicias. - ejecutar la estrategia de expansión territorial. - supervisar áreas clave como servicio compras e inventarios. - implementar soluciones tecnológicas innovadoras. - asegurar cumplimiento de indicadores financieros y experiencia del cliente. - fortalecer posicionamiento de marca en mercados actuales y nuevos. - impulsar cultura de liderazgo y mejora continua. - velar por el cumplimiento normativo del sector. requisitos: - profesional en administración ingeniería industrial o gastronomía. - especialización o mba deseable. - más de 8 años de experiencia en dirección general en gastronomía o food service. - conocimiento profundo en operación integral de restaurantes. - experiencia en expansión y apertura de nuevas unidades. otras habilidades: habilidades técnicas: - gestión empresarial. - análisis financiero. - estrategia comercial. habilidades interpersonales: - liderazgo visible. - toma decisiones. - innovación continua....
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