ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE

Tiempo Completo Tiempo completo

Prestigioso restaurante, requiere para su equipo de trabajo, administrador de empresas o carreras a fines, hostelería, con conocimientos culinarios y experiencia en el sector de restaurantes. se requiere que la persona cuente con habilidades como liderazgo y gestión de equipos, habilidades de comunicación y resolución de problemas. tener conocimiento del mercado y gestión financiera. salario mensual: $1.600.000 aux trans: $200.000 bonificación: $1.200.000 algunas de sus funciones son: • gestión de personal: apoyo en la contratación, capacitación, programación, evaluación y motivación del personal de cocina y servicio. • gestión de operaciones: supervisión de las tareas diarias, control de calidad de alimentos y bebidas, gestión de inventario, y mantenimiento de equipos y instalaciones. • gestión financiera: control de costos y gastos, presupuestos, ingresos y gastos, análisis de rentabilidad, y gestión de inventario para minimizar pérdidas. • atención al cliente: asegurar una experiencia positiva para los clientes, manejar quejas y reclamos, y promover la satisfacción del cliente. • marketing y promociones: implementar estrategias para atraer clientes, promocionar el restaurante y sus ofertas, y organizar eventos especiales. • cumplimiento de normativas: asegurar el cumplimiento de las leyes y regulaciones relacionadas con la salud, la seguridad y el trabajo. • análisis y reporte: evaluar el desempeño del restaurante, identificar áreas de mejora, y generar informes para la gerencia. • conocimiento en mercadeo, crear alianzas estratégicas con otras empresas....