CHEF PARA EBÉJICO 1626484-. 3

full-time Tiempo completo

* descripción empresa: el servicio de empleo operado por comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. las vacantes publicadas por el servicio de empleo comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en medellín y antioquia. si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción trabaja con nosotros * misión del cargo: empresa del sector turismo, requiere para su equipo de trabajo chef * funciones del cargo: empresa del sector turismo, requiere para su equipo de trabajo chef con experiencia mínima de 1 o 2 años años en parrilla y preparación de comida internacional, para liderar actividades de preparación de alimentos en cocinas de alto flujo desempeñando labores de elaboración, control y planeación de actividades. nivel de estudios requerido: tecnólogo en gastronomía o afines. responsabilidades y/o funciones del cargo: * preparar y cocinar los alimentos. * dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en el restaurante. * preparar los menús semanales, teniendo en cuenta la variedad sin repetir menú. * realizar la estandarización de cada plato, y así mismo dar las instrucciones al personal con las cantidades exactas y gramajes. * calcular los costos e ingredientes para la preparación de alimentos. * supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. * vi...