Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Funciones del cargo: Empresa del sector servicios requiere para su equipo de trabajo chef o jefe de cocina con 2 años de experiencia en el cargo. Nivel de estudios requerido: Técnico/a o tecnólogo/a en áreas de cocina, hotelería y turismo y afines. Misión del cargo: Liderar y coordinar de manera eficiente todas las operaciones culinarias, desde la recepción y preparación de ingredientes hasta el impecable emplatado final. Gestionando con destreza los recursos disponibles y delegando responsabilidades entre el equipo, asegurando así un flujo de trabajo armonioso y la excelencia en la experiencia gastronómica ofrecida. Funciones específicas: Supervisar y coordinar todas las actividades culinarias, desde la recepción de ingredientes hasta el emplatado final, asegurando la calidad y eficiencia en cada etapa. Gestionar el inventario de alimentos y suministros, así como realizar pedidos y controlar los costos para mantener un flujo de trabajo eficiente y rentable. Asignar tareas y delegar responsabilidades entre el personal de cocina, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y el cumplimiento de estándares de calidad. Desarrollar y mantener procedimientos operativos estándar para optimizar los procesos culinarios y administrativos. Colaborar con otros departamentos, como el de administración general, el de recursos humanos o el de gerencia, para garantizar una coordinación efectiva y una experiencia gastronómica excepcional para los clientes. Conocimiento: Manejo de herramientas ofimáticas, básico en Excel. Salario: $2.000.000, con derecho a bonificación: hasta 500.000 $ (Se refiere a un incentivo referente a la actitud y el cumplimiento de los objetivos propuestos previamente) más prestaciones sociales, no se requiere transporte. Horario: turnos rotativos lunes a sábado 5:00 a.m. a 2:00 p.m. - 12:00 p.m. - 09:00 p.m. Tipo de contrato: término fijo. Lugar de la ejecución de labor/modalidad: Medellín - Barrio la Candelaria - presencial. Requisitos: 2 años de experiencia Técnico/a o tecnólogo/a en áreas de cocina, hotelería y turismo y afines. Condiciones oferta: Sueldo neto mensual: 2.000.000 #J-18808-Ljbffr