Estamos en búsqueda de un **Jefe de Cocina** con liderazgo, organización y pasión por la excelencia culinaria para liderar nuestro equipo en la planta de producción de alimentos. En este rol clave, serás responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de preparación y producción, asegurando altos estándares de calidad, higiene y cumplimiento operativo. **Funciones principales**: - Dirigir y supervisar al equipo de cocina y auxiliares, asegurando una ejecución eficiente de las tareas diarias. - Planificar y controlar la producción diaria de acuerdo con los pedidos y requerimientos de los clientes del sector gastronómico. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM). - Capacitar y motivar al equipo, fomentando un ambiente colaborativo y de mejora continua. - Coordinar con otras áreas como logística, calidad y compras para garantizar la operación fluida de la planta. **Requisitos**: - Experiência previa comprobable como jefe de cocina o en cargos similares dentro de entornos industriales o de producción de alimentos. - Conocimiento sólido en técnicas de cocina, manipulación de alimentos y normativas sanitarias. - Habilidades de liderazgo, planificación y resolución de problemas, con empatía y buen trato hacia el personal, promoviendo un ambiente de respeto, colaboración y trabajo bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en el horario diurno (6:00 a.m. a 3:00 p.m. o 7:00 a.m. a 4:00 p.m.), con posibilidad de realizar horas extras según la operación. - Residencia cercana o con facilidad de acceso al barrio Buenos Aires (cerca al tranvía) será valorada positivamente. **Salario**: 2'000.000 + horas extras + recargos dominicales **Ofrecemos**: - Ambiente de trabajo dinámico y profesional. - Estabilidad laboral y oportunidades reales de desarrollo. - Formación continua en procesos de cocina industrial y liderazgo operativo. Si eres una persona proactiva, con visión de equipo y quieres crecer en el sector alimentario, ¡te estamos buscando! Tipo de puesto: Tiempo completo