AUXILIAR DE CARNES - (RC201)

Importante empresa local requiere auxiliar de carnes sus funciones son supervision, coordinacion, control la operación de recepción, surtido,ordenamiento, limpieza, producciones, empaque y venta de todos los productos que se exhiben en el área de carnicería, garantizando mantener las normas de calidad y salubridad establecidas como regulación para la venta de los productos cárnicos, mariscos y pollo. preparar la carne animal para la venta al por menor recibir los canales de carne. desposte de res y cerdo destazar y realizar los cortes que le sean solicitados (tienda). almacenar correctamente en una cámara de refrigeración o de ultracongelación. si se congela, debe descongelarse debidamente antes de cortarse en trozos más pequeños y ponerse a la venta. controlar la reserva en la existencia de carnes y comunicar oportunamente al jefe inmediato. vigilar y supervisar el estado de las carnes, utensilios, equipo y herramienta para que estén en óptimas condiciones de higiene, así como llevar el control de éstas. informar al encargado del área cualquier anomalía que se presente en los productos o sus labores. tipo de puesto: tiempo completo salario: hasta $1.160.000 al mes...