Experiencia en el sector hotelero y manejo del programa zeus. ? elaboración en el sistema zeus de las entradas de mercancías tanto crédito como efectivo, de lo que mueva inventario. ? costeo de productos, creación de enlaces, correr interfaces en el sistema zeus. ? planificar las compras, análisis de proveedores y hacer los pedidos previamente autorizados por gerencia. ? analizar los costos por áreas y emitir informe mensual de los mismos a gerencia, controlar los desperdicios y las bajas de inventarios. ? controlar la contaminación cruzada de los alimentos, velar por el cumplimiento de bpm. ? coordinar el cierre de mes de inventarios, realizar el inventario físico mensual y conciliar las diferencias en el sistema....
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