Coordinar montaje, desmontaje y adecuación de espacios e infraestructura. supervisar el estado de instalaciones, equipos y mobiliario antes y después de los eventos. gestionar requerimientos técnicos (sonido, iluminación, montaje de escenarios). colaborar en la logística general (materiales, insumos, transporte). atender a proveedores, contratistas y equipos técnicos. mantener inventario de recursos físicos y reportar necesidades de mantenimiento. elaborar reportes operativos y de incidencias. brindar apoyo operativo durante el desarrollo de eventos....
Mínimo 6 meses de experiencia en roles de aseo, steward o lavado en cocinas o servicios de alimentación. a. responsable del Área de ollero (lavado de utensilios de producción): realizar el lavado y desinfección manual y exhaustiva de todo el equipo de producción de cocina, incluyendo ollas, sartenes, marmitas, bandejas de horno, insertos, tablas de cortar y otros utensilios de gran tamaño. utilizar técnicas de desengrase y restregado para eliminar la suciedad difícil, asegurando que cada pieza quede impecable para su reutilización por parte de los cocineros. mantener el área de ollero limpia y organizada, incluyendo los fregaderos, estanterías y zonas de escurrido. organizar y almacenar los utensilios de producción limpios en sus lugares correspondientes para facilitar el trabajo del equipo de cocina. b. surtido y organización de líneas de servicio: ser responsable de mantener las estaciones de la línea de servicio permanentemente abastecidas con todo el menaje necesario: bandejas, platos, vasos, cubiertos y servilletas. monitorear constantemente los niveles de menaje durante las horas de servicio y reponerlos de manera proactiva para evitar que los comensales tengan que esperar. realizar la limpieza y pulido de cubertería y cristalería según sea necesario para garantizar una excelente presentación. al final del servicio, colaborar en la recolección, clasificación y transporte del menaje sucio desde el comedor hasta el área de lavado principal. c. soporte general al Área de aseo: apoyar en la operación de la máquina lavavajillas (tren de lavado) durante las hora...
Mínimo 3-5 años de experiencia en panaderías y pastelerías de producción. experiencia demostrable en la elaboración de productos tanto dulces (pastelería) como salados (panadería, snacks). experiencia en entornos de producción de alto volumen (deseable) a. producción de panadería y pastelería: ejecutar la producción diaria de todo el surtido de panes (artesanales, de molde, etc.) y productos de bollería para el consumo del comedor y los puntos de venta. elaborar la gama de postres, tortas, galletas y otros productos de repostería para el menú diario y los eventos, siguiendo las fichas técnicas y los estándares de calidad. aplicar técnicas de decoración para asegurar una presentación atractiva y profesional de todos los postres y pasteles. b. producción para snack bar: ser el responsable principal de la producción de los alimentos horneados o de pastelería que se ofrecen en el snack bar (ej. croissants, hojaldres, muffins, brownies, galletas, etc.). colaborar en la preparación de otros componentes para el snack bar, como bases para sándwiches o productos salados que requieran horneado. asegurar el correcto empaque y rotulado de los productos destinados al snack bar para mantener su frescura y facilitar su gestión en el punto de venta. c. calidad, limpieza y soporte operativo: realizar el control de calidad de todos los productos terminados, verificando sabor, textura y apariencia antes de su distribución. mantener la limpieza, el orden y la desinfección impecable de su área de trabajo, incluyendo amasadoras, hornos, batidoras y demás equipos especializados. ges...
Haber trabajado dos (2) años en el campo de la construcción de instalaciones eléctricas y/o en firmas de ingenieros o colegios en esta especialidad. mantener relaciones productivas y satisfactorias con la comunidad. prevenir accidentes ocasionados por la infraestructura. realizar mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones eléctricas del colegio. mantener un ambiente de confianza y apoyo entre el personal de mantenimiento. informar a la coordinación, las necesidades y requerimientos para el desempeño de sus labores. observar los manuales de los equipos de trabajo y las sugerencias de los proveedores para evitar el deterioro de ellos por mal uso...
Haber trabajado dos (2) años en el campo de la construcción de instalaciones eléctricas y/o en firmas de ingenieros o colegios en esta especialidad. mantener relaciones productivas y satisfactorias con la comunidad. prevenir accidentes ocasionados por la infraestructura. realizar mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones eléctricas del colegio. mantener un ambiente de confianza y apoyo entre el personal de mantenimiento. informar a la coordinación, las necesidades y requerimientos para el desempeño de sus labores. observar los manuales de los equipos de trabajo y las sugerencias de los proveedores para evitar el deterioro de ellos por mal uso...
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