Buscamos un Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en Pergamino. En esta posición, serás responsable de dirigir la cocina y supervisar todos los aspectos de la producción de alimentos. Tu liderazgo y habilidades en costos, estandarización de recetas y procesos de producción serán fundamentales para mantener la calidad y eficiencia en nuestra operación. Además, tu capacidad para investigar y desarrollar nuevos platos contribuirá a mantenernos a la vanguardia en la industria de la gastronomía. Como Chef Ejecutivo, serás el responsable de diseñar y supervisar la elaboración de menús, asegurando que cada plato cumpla con los más altos estándares de calidad y sabor. Deberás trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para optimizar los procesos de producción y reducir los costos sin comprometer la calidad. Tu experiencia en estandarización de recetas te permitirá mantener la consistencia en todos los platos que servimos. La investigación y el desarrollo de nuevos platos son aspectos clave de tu rol. Deberás estar siempre al tanto de las últimas tendencias en la gastronomía y estar dispuesto a probar y perfeccionar nuevas ideas para mantener nuestra carta fresca y emocionante. Tu capacidad para innovar y adaptarte a los cambios del mercado será crucial para el éxito de Café Pergamino. Si tienes un enfoque meticuloso y una pasión por la cocina, Pergamino es el lugar ideal para ti. Únete a nosotros y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables.