Funciones a realizar • Tener conocimiento en cortes, métodos de preparación y conservación de alimentos • Cumplir con los procedimientos de manipulación de alimentos y manual de BPM. • Realizar el alistamiento de las materias primas • Hacer la preparación de los pedidos de acuerdo a la solicitud d o requisición. • Tener un buen uso de materia prima y evitar el desperdicio. • Mantener comunicación directa con el Jefe de cocina y un excelente clima laboral con su equipo de trabajo. • Verificar que la presentación y calidad del producto esté terminado. • Iniciativa para aprender nuevos conocimiento. Perfil: - Técnico en cocina y/o certificación por competencias. - Experiencia mínima de un año en el área de alimentos. HORARIO: Según el cuadro de turnos