**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Empresa aliada se encuentra en la búsqueda de personal con nível académico técnico de cocina y/o gastronomía, con experiência laboral de seis (6) meses a un (1) año en el sector restaurantes de comida saludable, preferiblemente vegetariano y/0 vegano. **Misión**: Proporcionar un apoyo fundamental al equipo de cocina en la preparación y producción de alimentos. Su objetivo principal es contribuir al funcionamiento eficiente y ordenado de la cocina, asegurando que todas las tareas se realicen de manera adecuada y en tiempo oportuno. **Funciones**: - Preparar alimentos de acuerdo con la orden de producción y receta estándar. - Organizar mise and place para atender los diferentes servicios del restaurante. - Velar por el detalle y cuidado de los emplatados durante los servicios. - Organizar las diferentes actividades administrativas como recepción y almacenamiento de pedidos, inventarios, manejo de sobrantes y seguimiento de desperdicios. - Cumplir con la implementación y ejecución de las BPM. **Conocimientos técnicos**: - Técnicas de gastronomía básicas. - Conocimiento de las zonas de trabajo de una cocina como zona caliente, zona fría y zona de lavado o de Stewart. - Estandarización de recetas - Desarrollo de menús - Diseño de emplatados - Preferiblemente que conozca como utilizar electrodomésticos industriales de cocina como máquina lava vajillas, hornos y plancha. **Competencias laborales**: - Crítico. - Habilidades de comunicación. - Detallista. - Propositivo. - Manejo de emociones. - Servicial. - Trabajo en equipo. - Flexible. **Salario**: $2.000.000 a 2.500.000 más prestaciones de ley. **Tipo de contrato**: indefinido **Horarios**: 06:00 a. m. a 4:00 p. m. de lunes a sábados. **Lugar de trabajo**: Medellín. **Requisitos**: 6 meses de experiência **Condiciones oferta**: **Sueldo neto mensual**: 2000000