Importante empresa del sector hotelero ubicado en Bogotá busca Técnico o Tecnólogo en gastronomía (gastronomía, chef, cocina o afines) para desempeñar el cargo de Auxiliar de cocina con 6 meses de experiencia. Funciones principales: Asistir a su jefe inmediato en el desarrollo de las diferentes actividades, y procesos que involucra el sistema del restaurante. Aplicar técnicas adecuadas para el desarrollo de Mise and place. Desarrollar técnicas aprendidas en cocina fría y cliente. Aplicar técnicas de aseo, limpieza y desinfección de zonas de trabajo. Participar activamente del recibo de insumos. Velar por la limpieza de las diferentes áreas de trabajo. Portar uniforme y elementos de protección personal. Cumplir con los horarios establecidos por la organización. Cumplir con los estándares de calidad aplicables al área de la cocina y restaurantes. Salario: 1.423.500 + Auxilio de transporte + Prestaciones de ley HORARIOS ROTATIVOS: Tener disponibilidad de tiempo.