**Funciones o actividades del contrato**: Operar y mantener utensilios, máquinas y equipos para limpiar, cortar, cocer, ahumar, deshidratar, perfilar, maquillar y otras formas de procesar y transformar pescados y mariscos Pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar escamas, separar filetes y arreglar el producto manteniendo la cadena de frio Desprender la carne de crustáceos, para enlatarla o para futuro procesamiento. Operar máquinas para enlatar, embolsar, embalar y otras formas de empacar productos de pescado y mariscos Garantizar el cumplimiento de los protocolos de los programas del manejo de residuos sólidos y vertimientos Controlar la entrada y salida de los diferentes productos en la zona de refrigeración y/o congelación Realizar los procesos de selección, clasificación y conteo, que permitan registrar información de producción como cantidad, peso y tamaño, para garantizar el balance de masas Revisar productos, empaques y etiquetado para detectar defectos existentes y asegurar que se cumplan los estándares de calidad y producción Implementar las acciones y procedimientos referidos en las buenas prácticas de manufactura Asegurar los procesos de limpieza y desinfección que garanticen la asepsia de los utensilios, maquinaria, equipos, zonas de trabajo y las instalaciones de la planta en general **Habilidades** Preparar despachos para exportación, recibo de importaciones y toda la mercancía recibida como productos terminados. Recibir las embarcaciones de camarón de mar, guardarlo en el cuarto frío. Sacar el producto procesado para el reproceso de la planta si la ocasión lo amerita. Ordenar los cuartos fríos y velar por el orden y aseo de los cuartos fríos. **Competencias **Comunicacionales, de atención y servicio, disposición, atención al cliente, sentido de urgencia. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 6 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 7 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Por obra **Jornada de trabajo** Otra **Horario** De lunes a viernes de 7am a 5:30pm y sábados medio día **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Antioquia **Municipio** Medellín **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente