MISION DEL CARGO Asegurar la producción de alimentos de la unidad de negocio de acuerdo con el acuerdo comercial y cumpliendo con las políticas de la compañía […] Consolidar las requisiciones de materia prima para solicitar al área de almacén los productos requeridos para la producción Distribuir el producto terminado menús a cada una de las áreas para la prestación del servicio desayunos, almuerzos o cenas Realizar revisión de las preparaciones y posterior la evaluación organoléptica a las preparaciones de menús Organizar las funciones de los auxiliares de ensaladas, preparación