Oferta de Trabajo: Analista de Calidad Cargo: Analista de Calidad Formación requerida: Tecnólogo y/o profesional en Control de Calidad de Alimentos, Calidad. Ubicación: Provincia de Soto 1 Salario: $1.600.000 + prestaciones de ley Horarios: Rotativos de domingo a domingo Requisito indispensable: Contar con vehículo propio. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en plantas de producción de alimentos. Experiencia en el área de calidad. Conocimiento de normas ISO. Manejo de herramientas de calidad y metodologías de mejora continua. Funciones: Verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad en materias primas, productos en proceso y terminados. Supervisar las temperaturas ambientales y del producto. Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y las condiciones higiénico-sanitarias. Verificar la concentración de sustancias y el almacenamiento de insumos en bodega. Realizar el seguimiento de devoluciones, productos terminados y trazabilidad. Tomar muestras de productos, superficies y ambientes, y realizar muestreo microbiológico. Verificar y calibrar equipos como termómetros y PH-metro. Evaluar las características sensoriales del producto. Mantener actualizados los registros y los indicadores del Sistema de Gestión de Calidad. Capacitar al personal en el plan de capacitación HACCP y apoyar en procedimientos asignados. Entregar y dar seguimiento a insumos de limpieza y desinfección, asegurando su correcta dosificación. Realizar inspección de utensilios, controlar el almacenamiento del producto no conforme y desempeñar otras funciones asignadas por el jefe inmediato.