Cocinero/a Sushero/a para Cadena de Restaurantes Palabras clave: - Cocinero/a sushero/a - chef de sushi - especialista en sushi - sushero Únete a nuestra prestigiosa cadena de restaurantes ubicada en el oriente antioqueño como Cocinero/a sushero/a. Buscamos talento apasionado por la gastronomía, con al menos un año de experiencia en cocina, particularmente en restaurantes. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de desempeñar tareas esenciales de preparación y presentación, garantizando la calidad y el sabor que nos caracteriza. Ofrecemos un salario competitivo entre $1.600.000 y $2.000.000, con prestaciones legales vigentes, y un contrato indefinido para estabilidad laboral. Trabaja con nosotros en Rionegro, Antioquia - Jardines Llano Grande, en un horario de domingo a domingo con un día compensatorio entre semana. Responsabilidades: - Realizar mise en place considerando máximos y mínimos. - Asegurar el aseo y organización de utensilios de cocina. - Desinfectar frutas y verduras. - Recepción de pedidos y preparación de platos según ficha técnica. - Verificar materia prima rotación y rotulación de productos. - Garantizar condiciones óptimas del aceite limpieza y cambios regulares. - Vigilar inventario y productos necesarios. - Completar formatos de control como temperaturas y aceites. - Preparar pedidos conforme a la comanda. - Mantener buena presentación e higiene personal. - Fomentar la comunicación y trabajo en equipo. Requerimientos: - Bachillerato completo. - Un año de experiencia en cocina preferiblemente en restaurantes. - Conocimiento en técnicas de preparación de sushi. - Habilidades de organización y limpieza. - Capacidad para seguir instrucciones técnicas. Nivel de educación: - Bachillerato completo Sectores laborales: - Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes - Hotelería y turismo Cargo: - Auxiliar Otras habilidades: Habilidades técnicas: - Técnicas de sushi - Manipulación de cuchillos Habilidades interpersonales: - Trabajo en equipo - Comunicación efectiva