Buscamos para local gastronómico en Nueva Córdoba, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, cocinas industriales o similares. - Experiência trabajando con procesos, con normas de higiene. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos completos. - Capacidad de liderazgo. - Experiência en el trato con proveedores. - Residir en la zona o contar con movilidad propia. - Conocimiento y manejo de BPM. (valorado) Tareas: - Planificar, organizar, coordinar y producir todo lo previo para el servicio - Coordinar y capacitar a todos los colaboradores - Coordinar horarios del personal de cocina, reemplazos, francos, etc. - Mantener el orden y limpieza de la cocina - Previsión de mercadería y pedidos a proveedores. - Control de stock. Entre otras. Jornada de trabajo: + Lunes a lunes: 16:30 a 00:30. + Un franco y medio a la semana Buen ambiente laboral, trabajo registrado.