**Objetivo del cargo**: - Planificar y supervisar el servicio (turnos, tareas, responsabilidades, áreas). - Liderar y capacitar el equipo (realizar capacitaciones e inducciones al personal a cargo) - Recibir, acomodar y ayudar al cliente - Promover los productos que el restaurante ofrece en la carta, incentivando al cliente a consumir otros productos como entradas, licores y postres. - Cuidar de la calidad del servicio y asegurar la satisfacción del cliente. - Evaluar el desempeño de los colaboradores - Resolver inconvenientes y atender quejas y reclamos de los clientes, llevar formatos de PQR a los clientes, en caso de las inconformidades. - Garantizar por el buen ambiente laboral y mantener en armonía el equipo de trabajo. - Supervisar materias primas, insumos, menaje y cristalería - Asegurar en todo momento el cumplimiento de las políticas de BPM (Limpieza de áreas, diligenciamiento de formatos, presentación del personal entre otros. **Formación académica**: Técnico o tecnólogo en carreras afines a sus funciones (Mesa y Bar, o Alimentos y Bebidas). **Experiência**:3 a 5 años en labores similares -Maitre o jefe de salon, en restaurantes, hoteles o clubes. **Conocimientos en**: - Conocimientos gastronómicos fuertes(preferiblemente cocina colombiana) - Conocimiento de coctelería y/o mixología - Servicio al cliente - Conocimiento de vinos y licores (sommelier) - Planificación de servicio de eventos - Ventas sugeridas - Herramientas ofimáticas **Importante**: indicar en el asunto el **Beneficios**: - **Salario**:$2.100.000. - ** Tipo de contrato**: Termino fijo inicialmente. - ** Ciudad**: Palmas - Área metropolitana.