**Funciones o actividades del contrato**: Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento. Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento. Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento. Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfeccion. Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. - Dar cumplimento a los estándares y servicio de cocina - Controlar el buen uso de la materia prima evitando perdidas y desperdicios - Presentar los alimentos con la calidad y cantidad estipulada en las recetas estánda - Mantener la organización diaria de la Cocina. - Conocer la ocupación diaria para la planeación del servicio. **Habilidades** Técnico o tecnólogo en gastronómica Formación Conocimientos en procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina, conocimiento de las materias primas y las técnicas culinarias básicas Experiência 1 año experiência laboral **Competencias **- Recibir y Verificar la materia prima necesaria para la ejecución de sus actividades diarias - Alistar Misse en place de su área - Realizar la preparación de alimentos fríos y calientes(según programación de menús) - Comunicar novedades acerca del desarrollo del proceso. - Cumplir con las funciones adicionales asignadas por su jefe directo. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 12 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 20 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 908.526 - $ 1.000.000 **Tipo de contrato** Indefinido **Jornada de trabajo** Completa **Horario** rotativos **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Antioquia **Municipio** Medellín **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente