**Funciones o actividades del contrato**: Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. Supervisar a los ayudantes de cocina. Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. **Habilidades** Recibir y entregar turno: Controlar inventarios y el perfecto almacenamiento de la materia prima Controlar la rotación de productos Supervisa los stocks mínimos y máximo Supervisar y verificar procesos de producción Verificar funcionamiento de equipos de cocina **Competencias **Mínimo 3 año como Primer cocinero, Cocinero Restaurante. Personal tecnico en cocina o similar Requisitos: Carnet de manipulación de alimentos Realizar el montaje de Mice en place Encargado de organizar y delegar funciones. Velar por el cumplimiento de las BPM dar cumplimiento × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 36 **Número de vacantes** 2 **Candidatos para entrevistar** 10 **Cargo nuevo** Sí **Tipo de salario** A convenir **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Indefinido **Jornada de trabajo** Completa **Horario** 48 horas semanales con descanso entre semana **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Meta **Municipio** Villavicencio **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente