**Funciones o actividades del contrato**: Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. Supervisar a los ayudantes de cocina. Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. Se requiere: PRIMER COCINERO FUNCIONES: DIRIGIR Y REALIZAR LOS MENUS PARA EL ALMUERZO DE LOS ESTUDIANTES Y DEL PERSONAL **Habilidades** Se requiere: PRIMER COCINERO Tecnólogo en Cocina o Gastronomía FUNCIONES: DIRIGIR Y REALIZAR LOS MENUS PARA EL ALMUERZO DE LOS ESTUDIANTES Y DEL PERSONAL Tener vigente el curso de higiene y manipulación de alimentos MANEJO DE EQUIPOS: Elementos de cocina HABILIDADES: LIDERAZGO Y CONOCIMIENTOS EN COCINA ACTITUD DE SERVICIO, TRABAJO EN EQUIPO, PROACTIVIDAD **Competencias **× **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 24 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 30 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Fijo **Jornada de trabajo** Completa **Horario** lunes a viernes de 07:00 AM - 03:00 PM y sábados de 7:00am a 01:00 pm **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Bolívar **Municipio** Cartagena **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente **Educación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Nível Academico** **Graduado** **Minimo Grado Cursado** **Institución** TECNOLOGIA EN COCINA Tecnología Sí TECNOLOGIA EN GASTRONOMIA Tecnología Sí TECNOLOGIA EN GASTRONOMIA Y COCINA Tecnología Sí **Capacitación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Realizado en el SENA** **Terminado** CURSO ESPECIAL EN HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS Sí No