Planta de producción busca para su equipo de trabajo JEFE DE COCINA con mínimo 3 años de experiencia en cargos relacionados. Sus objetivos principales son: Garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria, incluyendo HACCP, buenas prácticas de manufactura y trazabilidad. Asegurar que los menú cuentan con las características solicitadas en peso, sabor y presentación. Dirigir la selección y evaluación de proveedores de alimentos, asegurando la calidad y frescura de los alimentos. Levantamiento y actualización de las fichas operacionales. Formar y aumentar el nivel de conocimiento de su equipo de trabajo