About Four Seasons: Four Seasons is powered by ourpeople. We are a collective of individuals who crave to becomebetter, to push ourselves to new heights and to treat each other aswe wish to be treated in return. Our team members around the worldcreate amazing experiences for our guests, residents, and partnersthrough a commitment to luxury with genuine heart. We know that thebest way to enable our people to deliver these exceptional guestexperiences is through a world-class employee experience andcompany culture. At Four Seasons, we believe in recognizing afamiliar face, welcoming a new one and treating everyone we meetthe way we would want to be treated ourselves. Whether you workwith us, stay with us, live with us or discover with us, we believeour purpose is to create impressions that will stay with you for alifetime. It comes from our belief that life is richer when wetruly connect to the people and the world around us. About thelocation: On Colombia’s Caribbean coast, in the historic city ofCartagena, Four Seasons is revitalizing a collection of landmarkbuildings dating as far back as the 16th century. Experience theauthentic charm of the Getsemaní neighbourhood, where timelessstyle infuses the 131 accommodations, including 27 suites. Connectto the lively social scene in four restaurants and lounges.Entertain in two ballrooms. Then unwind at the Spa, Fitness Centreand two rooftop pools. With timeless style and legendary service,Four Seasons is shaping Cartagena’s new cultural focal point. Aboutthe role: El Steward ejecutvo se asegura el uso adecuado y elmantenimiento preventivo de las máquinas y equipos, mantieneinventario de vajillas y utensilios de cocina. También se asegurade la limpieza de las cocinas y sus equipos, y el manejo debasuras. What you will do: 1. Establece y verifica que los roles detrabajo estén diseñados de acuerdo con las capacidades yhabilidades del personal. 2. Verifica el orden y limpieza del lugarasignado para resguardar los productos químicos. 3. Abre y cierrael turno de servicio verificando la asistencia de equipos detrabajo, la puntualidad en el servicio y terminación de labores enáreas, asegurándose que todo quede bien guardado y en orden. 4.Revisa la limpieza de todas las áreas, así como los refrigeradoresy cámaras verificando que se encuentren limpios perfectamente porfuera y por dentro. 5. Cumplir al 100% los programas de higiene ylimpieza en las cocinas de producción y de centros de consumo. 6.Mantener las cocinas, bodegas, pasillos y áreas en óptimascondiciones de limpieza, orden y seguridad. 7. Mantener en óptimoestado los equipos mayores de cocina, así como el resto del equipode operación. 8. Analiza, supervisa y controla los gastos porcentro de consumo no excediendo lo presupuestado los gastos porcentro de consumo. 9. Garantiza la existencia del equipo deoperación de alimentos y bebidas a través de la toma mensual deinventarios por centro de consumo, bodegas de alimentos y bebidas yhaciendo la reposición de faltantes a los centros de consumo sobresu par stock a cada uno de los centros de consumo, así como laelaboración del plan anual de compra de equipo de operación dealimentos y bebidas. Requirements: 1. Profesional en ingeniería dealimentos, ingeniero industrial o carreras similares. 2.Experiencia mínima de 3 años liderando equipos medianos (10-20) enel área de limpieza de cocinas (stewarding) con alta rotación depersonal. What we offer: 1. Salario competitivo. 2. Contrato atérmino indefinido. 3. Oportunidades de entrenamiento y desarrollo.4. Acomodación complementaria en otros Hoteles Four Seasons andResorts. 5. Comidas complementarias en la jornada laboral. 6.Lavandería de uniformes. Schedule & Hours: • Disponibilidadtiempo completo con posibilidad de hacer turnos nocturnosocasionales. #J-18808-Ljbffr