**Funciones o actividades del contrato**: Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento. Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento. Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento. Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfeccion. Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. - Realizar preparaciones de obleas, bebidas frías, bebidas calientes y demás productos ofrecidos en la carta del restaurante - Elaborar todos los insumos necesarios para la preparación de obleas, malteadas, productos gourmet, entre otros. - Realizar mise and place y alistamiento de insumos para la elaboración de preparaciones cocina fría y gourmet. - Control de Inventarios. **Habilidades** - Aptitudes y/o Conocimientos: - Manejo y Limpieza de utensilios, maquinaria y baterías de cocina. - Manipulación de alimentos. - Carnet de manipulación de alimentos - Conocimiento en las BPM - Conservación de alimentos **Competencias **Bachillerato, Técnico en gastronomía, Tecnólogo en gastronomía y Área afines × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 6 **Número de vacantes** 5 **Candidatos para entrevistar** 25 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Otra **Jornada de trabajo** Otra **Horario** Jornada de trabajo por turnos **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Cundinamarca **Municipio** Girardot **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente