¿Te gustaría formar parte de una empresa llena de SABOR? Si tu respuesta es ¡SÍ! Nos encantaría conocerte e integrarte a nuestro equipo en Planta Helados Medellín. En Colombina estamos buscando un/a Auxiliar de Calidad. Su misión será velar por el cumplimiento de la inocuidad de los productos (materia prima, en proceso y terminado), los estándares de calidad y las buenas prácticas de manufactura establecidas. Responsabilidades: SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN - Ejecutar las actividades y procedimientos tendientes a dar cumplimiento de la política de los sistemas de gestión integral e involucrar un enfoque hacia la prevención de la contaminación y cuidado del medio ambiente. - Dar cumplimiento al desarrollo de los objetivos, metas y programas definidos por el sistema de gestión integral. - Realizar las actividades necesarias para cumplir con los requisitos del sistema de gestión integral. INOCUIDAD - Realizar el acompañamiento, seguimiento, control y verificación a las actividades definidas en el sistema de gestión (monitoreo de PCC) y las delegadas por su jefe inmediato. PROCESOS ADMINISTRATIVOS - Garantizar el adecuado manejo de los equipos e instrumental del laboratorio. LABORATORIO - Cumplir y tomar las muestras definidas en los planes de muestreo. Ejecutar y registrar todos los análisis de acuerdo al plan de muestreo de materias primas, producto en proceso y producto terminado. - Cumplir con las normas de BPL en el laboratorio. - Realizar los análisis de laboratorio para producto en proceso y producto terminado. PRINCIPALES FUNCIONES DEL CARGO - Realizar toma de muestras de ambientes, agua potable, manipuladores, material de empaque, producto en proceso, producto terminado y superficies según lo definido en el plan de muestreo a nivel fisicoquímico y microbiológico. - Inspeccionar el cumplimiento de las BPM en cualquiera de las áreas de la compañía realizando el reporte correspondiente. - Definir el estatus del producto (Liberado, retenido, rechazado) y garantizar el cumplimiento de los niveles aceptables de calidad para el producto en proceso y terminado. - Realizar todas las mediciones de verificación de las variables de proceso (análisis de mezclas, toma de temperaturas, correcto sellado, fechado, control de pesos etc.) inherentes al control de calidad. - Diligenciar completamente y de manera adecuada los registros relacionados con su labor (formatos, inspecciones, listas de chequeo, bases de datos). - Ejecutar verificaciones y controles de los equipos antes de su uso para garantizar su cuidado y correcto funcionamiento. - En caso de requerirse colaborar con las funciones de microbiología, lavado de material, siembra de superficies, producto y/o manipuladores. - Cumplir el programa de control de calidad analítico. - Realizar todas las actividades de medición y verificación de las variables de proceso propias de rutina a materia prima, producto en proceso y terminado (análisis fisicoquímicos, sensoriales, toma de temperaturas, correcto sellado, fechado, control de pesos de producto y agregados) inherentes al control de calidad. Beneficios: - Contrato a término indefinido directamente con la empresa. - Beneficios extralegales. - Salario de $2.190.000 - Todas las prestaciones legales. Perfil: - Ser Técnico, Tecnólogo, ingeniero o estudiante de últimos semestres en áreas de Calidad, Alimentos o laboratorios. - Contar con mínimo 6 meses de experiencia en empresas de alimentos o laboratorios de calidad.