Empresa del sector repostero y panadero, se encuentra en la búsqueda de Coordinador de producción. Debe ser Técnico o Tecnólogo de Alimentos o de Calidad, o Calidad y Productividad, o Producción o Industrial, preferiblemente con conocimientos en el Decreto 3075 y Sistemas de Calidad ISO 9001 y HACCP con experiencia de 12 meses en Sector de alimentos Retail u otro. Funciones Principales Supervisar el proceso completo de producción, desde la recepción de materias primas hasta la entrega del producto final, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e higiene. Planificar la producción diaria y asignar puestos de trabajo según los pedido ingresados. Coordinar y optimizar los procesos productivos, controlando tiempos, materias primas e inventarios. Ejecutar actividades de organización, limpieza, entrenamiento y trabajo en equipo. Monitorear y registrar indicadores de gestión, asegurando trazabilidad y mejora continua. Verificar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura BPM y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento POES. Asegurar la correcta disposición de residuos y la ejecución de controles de plagas conforme a normativas sanitarias. Analizar datos de producción para identificar oportunidades de mejora y eficiencia. Formación Técnico o Tecnólogo de Alimentos o de Calidad, o Calidad y Productividad, o Producción o Industrial, preferiblemente con conocimientos en el Decreto 3075 y Sistemas de Calidad ISO 9001 y HACCP. Salario A convenir según experiencia Tipo de contrato Fijo a 3 meses renovable Horario 7,33 horas diarias Turnos rotativos en horarios de inicio 400 am 530 am 900 pm desde el día domingo turno lunes Experiencia 12 meses en Sector de alimentos Retail u otro. Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Coordinadora de producción para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Agencia de Empleo de Comfenalco Antioquia de Medellín. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.