Four Seasons es impulsado por nuestra gente. Somos una colectiva de individuos que anhelan ser mejores, empujarnos a nuevas alturas y tratar a los demás como deseamos ser tratados a cambio. Nuestros miembros en todo el mundo crean experiencias asombrosas para nuestros huéspedes, residentes y socios a través de un compromiso con la luxury con un corazón auténtico. Sabemos que la mejor manera de permitir a nuestra gente brindar estas experiencias de huésped excepcionales es mediante una experiencia del empleado y una cultura empresarial de clase mundial. Acerca del destino: Situado en la costa caribeña de Colombia, en la ciudad histórica de Cartagena, Four Seasons está revitalizando una colección de edificios emblemáticos que datan desde el siglo XVI. Experimente el encanto auténtico del barrio Getsemaní, donde el estilo inmutable infunde los 131 alojamientos, incluyendo 27 suites. Conecte con la vida social animada en cuatro restaurantes y salones. Entretenga en dos salones de baile. Luego relájese en el Spa, Fitness Center y dos piscinas techadas. Con estilo inmutable y servicio legendario, Four Seasons está configurando el nuevo punto cultural de Cartagena. Acerca del rol: El Chef de Banquetes se encarga de planificar, organizar, controlar y dirigir el trabajo de los cocineros para eventos de banquetes, asegurando la calidad y consistencia. Qué vas a hacer: - Supervisar el funcionamiento eficiente de la cocina del área de banquetes, asegurando el cumplimiento de los estándares culinarios y de higiene, además de coordinar la operación con otros departamentos como Alimentos y Bebidas. - Garantizar el cuidado, inventario y buen estado de las instalaciones, equipos y suministros, asegurando que todo esté en orden y que los costos operativos se mantengan dentro de lo presupuestado. - Asignar responsabilidades a los empleados, supervisar su desempeño, asegurarse de que estén actualizados a través de la capacitación y fomentar un ambiente de trabajo positivo y profesional. - Mantener una actitud profesional, brindar atención a las inquietudes de los huéspedes, especialmente relacionadas con la calidad de los alimentos y servicios, y garantizar su satisfacción. - Cumplir con los estándares establecidos de higiene, seguridad, y procedimientos operativos del hotel, y mantener la confidencialidad en todo momento. Qué aportarás: - Técnico, tecnólogo o profesional en cocina. - Mínimo 2 años de experiencia liderando cocinas. - Manejo de producción en volúmenes altos. - Conocimiento de desarrollo de eventos sociales. - Conocimiento de tendencias gastronómicas para eventos. - Habilidades de comunicación efectivas con clientes. - Capacidad de creación de menús. - Orientación al detalle relacionado con el montaje de eventos de lujo. Qué ofrecemos: - Salario competitivo. - Contrato a término indefinido. - Oportunidades de entrenamiento y desarrollo. - Acomodación complementaria en otros Hoteles Four Seasons and Resorts. - Comidas complementarias en la jornada laboral. - Lavandería de uniformes. Disponibilidad: Disponibilidad a tiempo completo. Dedicado a perfeccionar la experiencia de viaje a través de innovación continua y los más altos estándares de hospitalidad, Four Seasons puede ofrecer lo que muchos profesionales de la hostelería sueñan - la oportunidad de construir una carrera a largo plazo con potencial global y un verdadero sentido de orgullo en el trabajo bien hecho. *[ ]: