Descripción empresa: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Si estás interesado en consultar las vacantes para conectarte laboralmente con Comfama, te recomendamos consultar nuestra página web www.comfama.com opción Trabaja con nosotros Funciones del cargo: Importante Empresa del sector Lácteo ubicada en el oriente Antioqueño, requiere para su equipo de trabajo y/o operación un/a coordinador/a de calidad e inocuidad experiencia mínima de 1 año en coordinación de áreas de calidad e inocuidad de productos preferiblemente en el sector alimentos. Nivel de estudios mínimo: Profesional en ingeniería de alimentos Funciones principales: - Liderar el equipo de Inocuidad en el diseño e implementación de prácticas de calidad e inocuidad en la empresa. Cumplir con las responsabilidades descritas en el equipo HACCP. - Direccionar el análisis de peligros, evaluación de riesgos y definir medidas de control de materias primas y etapas de proceso. - Manejo de incidentes y recall a través de la trazabilidad de los productos. - Asegurar que los insumos cumplan con las especificaciones legales y requeridas. - Garantizar especificaciones del producto en proceso. - Garantizar la correcta ejecución del plan de muestreo - Validar que los productos de la empresa cumplan con requisitos composicionales. - Garantizar la estandarización e implementación del sistema de calidad e inocuidad. - Gestionar las quejas y reclamos por calidad e inocuidad al igual que el producto no conforme. - Responder por las auditorias de entes reguladores y cumplir con los requerimientos. - Seleccionar, visitar y evaluar los proveedores de materias primas e insumos en conjunto con el área de compras cuando aplique Competencias laborales y/o personales: Creatividad, Trabajo en equipo, Resiliencia, Orientación al logro Autocontrol y tolerancia al estrés, toma de decisiones. Conocimientos o requisitos específicos: Conocimientos de ingeniería de alimentos. Tipo de Contrato: Fijo Salario: A convenir + Prestaciones sociales legales y vigentes. Jornada laboral: Lunes – viernes y un sábado al mes 44 horas distribuidas Lugar de trabajo: Km3 Vereda Quebrada Negra municipio de La Unión, Antioquia Beneficios Contractuales: Plan de bienestar Requisitos: Experiencia en calidad e inocuidad Ingeniería de alimentos Condiciones oferta: