Organizar, coordinar, supervisar, evaluar y ejecutar,las operaciones de la sección dela sección de Carnes (res, cerdo, aves, pescados y huevos) de acuerdo con las normas y procedimientos, establecidos, liderando su grupo de trabajo y asegurando la disponibilidad de los recursosrequeridos (personal, inventarios, equipos y empaques); con el fin de satisfacer a los clientes mediante la oferta de productos de optima calidad y lograr el desempeño integral exitoso en la sección a su cargoOrganizar, coordinar, supervisar, evaluar y ejecutar,las operaciones de la sección dela sección de Carnes (res, cerdo