Buscamos un Coordinador Nacional de Alimentos y Bebidas (AyB) para liderar y supervisar las operaciones de alimentos y bebidas en nuestra cadena hotelera en Girardot. El objetivo principal es garantizar la calidad, estandarización, rentabilidad y excelencia en el servicio, alineado con las políticas y objetivos corporativos. Responsabilidades principales: • Dirigir y coordinar la operación de alimentos y bebidas en todas las sedes. • Implementar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria. • Optimizar procesos para mejorar la rentabilidad y la satisfacción del cliente. • Supervisar al personal a cargo y fomentar el desarrollo de equipos de alto desempeño. • Analizar indicadores de gestión y elaborar planes de mejora continua. • Gestionar relaciones con proveedores, control de costos e inventarios. Perfil requerido: • Profesional en Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o carreras afines. • Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares en el sector hotelero o de alimentos y bebidas. • Conocimientos sólidos en normas de calidad e inocuidad (BPM, HACCP), control de costos y procesos operativos. • Disponibilidad para viajar a nivel nacional. Ofrecemos: • Contrato a término indefinido. • Salario competitivo + beneficios corporativos. • Oportunidad de crecimiento en una reconocida cadena hotelera. • Horario: 7:00 A.M / 5:00 P.M