[G992] AUXILIAR DE COCINA

Lycee Francais Medellin


Preparar la alimentación necesaria según la minuta programada cumpliendo con las normas de Manipulación de Alimentos según el decreto 2674 de 2013 del Ministerio de Salud de Colombia. Funciones: Ensaladas: Hacer jugo, ensalada, tener surtida la barra de ensalada, tener puesto de trabajo limpio y desinfectado, apoyo en lavado y zonas según sea necesario - Zona Caliente: Hacer el energético, proteico, vegetariano, sopa, preliminar productos para el dia siguiente, mantener puesto lavado y desinfectado, hacer aseo - Lavado: guardar la loza limpia del dia anterior, hacer el chocolate, lavar la loza del refrigerio, almuerzo y snack de salida, tener el puesto de trabajo limpio y desinfectado, apoyo a zonas según la necesidad - Bodeguera: hacer desinfeccion de ambiente, superficies, neveras y bodegas, recibir proveedores y almacenar adecuadamente los productos, rotular, apoyar otras zonas, hacer aseoRealizar aseo profundo los días viernes y/o cuando se requiera Debe contar con experiência en los siguientes sectores: hospitales, colegio s y restaurantes Disponibilidad para desplazarse al trabajo ya que nos encontramos fuera de la ciudad, rango de edad: 25 a 45 años, Debe contar con certificado de manipulación de alimentos vigente (mínimo 6 meses).

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