Contento BPS requiere para su equipo de trabajo jefe de cocina con mínimo 1 año de experiencia en la gestión y preparación de menús en restaurantes, hoteles o empresas de catering. Formación académica: Técnica o tecnología en gastronomía. Requerimientos para el cargo: Curso de manipulación de alimentos. Técnicas y valoraciones nutritivas en diferentes preparaciones. Conocimientos de salud y seguridad en la cocina. Competencias laborales: Autocuidado, dominio del estrés, iniciativa, orientación a resultados, trabajo en equipo y orientación al cliente. Misión del cargo: Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades del restaurante, específicamente aquellas relacionadas con la producción de alimentos y su distribución al comedor/restaurante, asegurando altos estándares de calidad y eficiencia en la operación de la cocina. Funciones: Elaborar los presupuestos de gastos. Planificar y organizar el trabajo en la cocina. Elaborar los horarios de trabajo. Verificar la existencia de materias primas y asegurar que cumplan con los estándares de calidad y gramaje adecuado. Proponer, diseñar y elaborar platos nuevos, manteniendo la innovación y creatividad en las preparaciones. Supervisar la limpieza y desinfección de toda el área de trabajo. Salario: $2.311.093 + auxilio de transporte $200.000 + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: Término indefinido. Horario: Lunes a sábado de 6:00am a 3:00pm. Lugar de trabajo: Itagüí. Requerimientos: Educación mínima: Universidad / Carrera técnica. 1 año de experiencia. Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina. #J-18808-Ljbffr