**Condiciones del proceso de selección** Lea cuidadosamente el contenido de este documento - Cerciórese de cumplir con los requisitos y condiciones aquí señaladas. - Proceda a reunir la información y documentación exigida, y verifique la vigencia de tales documentos en los casos en que sea requerido. - La presentación de la propuesta autoriza a la Fundación Ayuda en Acción, verificar toda la información suministrada, cualquier inexactitud en la misma ocasionará que la Fundación, rechace la propuesta y/o de aviso a las autoridades competentes. - En ningún caso se recibirán propuestas por fuera del término previsto en los términos de referencia. Se entenderá por “entrega oportuna” aquellas recibidas por la Fundación Ayuda en Acción, que tengan la fecha del día del cierre del proceso de invitación. - Toda consulta deberá formularse por escrito referenciando el proceso de selección. - La presente invitación establece las condiciones que deben ser consideradas por los proponentes para la presentación de la propuesta. **Condiciones que debe reunir el (la) proponente** En cualquier caso, se deberán anexar hojas de vida de la persona o personas que van a tener responsabilidades en el desarrollo de la contratación. En caso de ser persona jurídica, un resumen de la experiência como entidad en el tema objeto de la contratación. **No podrán participar en la presente convocatoria** - Quienes hayan sido condenados por sentencia ejecutoriada por la comisión de delitos de peculado, concusión, cohecho, prevaricato en todas sus modalidades y soborno transnacional, terrorismo, financiación ilegal de los partidos políticos, actos de corrupción en los negocios, tráfico de influencias, delitos contra la hacienda pública y la seguridad social, delitos contra los derechos de los trabajadores, así como sus equivalentes en otras jurisdicciones. - Quienes hayan sido declarados insolventes o se encuentren en proceso de insolvencia o quienes se encuentren intervenidos judicialmente. - Quienes hayan sido objeto de declaratoria de caducidad o de terminación unilateral en el marco de una relación contractual con el Estado colombiano. - Quienes no se encuentren al día en el cumplimiento de sus obligaciones tributarias y fiscales. **Objetivo de la contratación** El objeto de la presente contratación de consultoría será desarrollar diferentes formulaciones de subproductos del cacao a partir del procesamiento del grano crudo. **Principales responsabilidades**: - Presentar un plan de trabajo que especifique las acciones, metodología y cronograma a implementar, de acuerdo a lo establecido en los presentes términos de referencia.. - Desarrollar tres (3) formulaciones de Chocolate de mesa con diferente variedad y presentación. - Desarrollar tres (3) formulaciones de Chocolate para consumo directo (bombones, chocolates rellenos, tabletas o barras, coberturas) en diferentes variedades usando contenidos de cacao puro, así como en diferentes porcentajes desde el 30% hasta el 90% de cacao y adicionando varios tipos de endulzantes, utilizando ingredientes como frutas y/o plantas aromáticas, y/o frutos secos o partes de ellos además de los aditivos permitidos en la normatividad de alimentos vigente. Las variedades y presentaciones deben estar enfocada a productos innovadores. - Identificar el tipo de empaque apropiado y vida de anaquel de cada producto. - Organizar los respectivos paneles de degustación de los productos. Panel que estará conformado por el equipo de AeA. - Capacitar a tres o cinco personas designadas por la FUNDACIÓN AYUDA EN ACCIÓN en metodologías de procesamiento para obtener los productos de las formulaciones encontradas durante el trabajo realizado. - Sentar las bases para mejorar los procesos a implementar para la transformación del Cacao. - Garantizar durante el plazo señalado la entrega de los servicios y productos contratados a satisfacción por parte del equipo técnico del proyecto. - Llevar y presentar soportes como evidencia de las actividades desarrolladas. - Presentar informes periódicos y un informe final de ejecución de las actividades programadas. ***Productos Entregables**: - Plan de trabajo que especifique las acciones, metodología y cronograma a implementar, de acuerdo a lo establecido en los presentes términos de referencia. - Entregar tres (3) formulaciones de Chocolate de mesa con diferente variedad y presentación. - Entregar tres (3) formulaciones enfocadas a productos innovadores de Chocolate para consumo directo (bombones, chocolates rellenos, tabletas o barras, coberturas) en diferentes variedades usando contenidos de cacao puro, así como en diferentes porcentajes desde el 30% hasta el 90% de cacao y adicionando varios tipos de endulzantes, utilizando ingredientes como frutas y/o plantas aromáticas, y/o frutos secos o partes de ellos además de los aditivos permitidos en la normatividad de alimentos vigente. - Entregar un documento