Detalles del Cargo: Se requiere un cocinero especializado con experiencia en preparación de menús completos y platos individuales. El candidato seleccionado deberá ser capaz de trabajar en un ambiente estresante y mantener un ambiente seguro en la cocina. Responsabilidades del Cargo: Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. Determinar la cantidad de ingredientes necesarios y gestionar el inventario de alimentos. Habilidades y Conocimientos Requeridos: Conocimiento de técnicas de cocina avanzadas. Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma. Capacidad para liderar un equipo de cocina y gestionar a los empleados.