Misión del Cargo: Realizar las preparaciones culinarias conforme a las recetas indicadas, empleando las técnicas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, con base en los estándares de calidad y procedimientos de la empresa, la reglamentación sanitaria vigente y los sistemas de gestión en higiene de los alimentos que marcan las normas, a fin de contribuir al logro de los objetivos del servicio. **Nível educativo**: bachiller **Experiência general**:2 años como auxiliar de cocina Funciones: - Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio, siguiendo el procedimiento establecido. - Planear y preparar la producción del día. - Realizar la limpieza de las cocinas. - Surtir la barra caliente y lavar las cocas y las azafates - Garantizar que todos los alimentos y materias primas sean lavados y desinfectados. - Realizar el trabajo en cocina, cumpliendo requisitos, procedimientos de trabajo y legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo seguras en la preparación de los alimentos. - Verificar que el sabor, color y presentación de la materia prima cumplen con los estándares establecidos - Realizar el almacenamiento de los insumos y alimentos cocinados, de acuerdo a procedimiento - Operar el equipo de cocina, siguiendo las instrucciones del fabricante y respetando los parámetros establecidos. - Clasificar y separar los desechos de acuerdo a su composición, reutilización y reciclaje, en su caso. Contrato directo con la empresa. Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Salario: $100.000.000 al mes