Empresa del sector culinario y gastronómico, busca para su equipo de trabajo personal técnico/a y/o tecnólogo/a en gastronomía o afines, con experiencia de un (1) año como líder de cocina, para el sector gastronómico. Misión: Coordinar y supervisar los procesos operativos de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, presentación y tiempos de entrega, así como el liderazgo efectivo del equipo para asegurar una operación eficiente y un excelente ambiente laboral. Funciones: • Coordinar las actividades diarias del equipo de cocina (producción, limpieza, montaje y servicio). • Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad. • Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos. • Apoyar en la capacitación, retroalimentación y motivación del equipo. • Controlar inventarios, pedidos y correcta rotación de insumos. • Reportar novedades operativas, administrativas y de personal a los coordinadores. Conocimientos técnicos: • Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). • Normativas de higiene y manipulación segura de alimentos. • Manejo de fichas técnicas, recetas estandarizadas y porcionamiento. Competencias laborales: • Liderazgo y comunicación asertiva. • Resolución de problemas y toma de decisiones. • Organización, planeación y enfoque al cumplimiento de objetivos. • Trabajo en equipo y gestión del talento. Salario: $2.400.000 + prestaciones de ley + propinas. Horario: rotativos, domingo a domingo con día compensatorio entre semana, horarios de centro comercial. Tipo de contrato: indefinido. Lugar de trabajo: Medellín.