**Funciones o actividades del contrato**: Recibir y registrar los pagos en caja según políticas del establecimiento. Preparar, acondicionar y ensamblar alimentos y bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Atender servicio de alimentos y bebidas según protocolos y estandares del establecimiento. Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con técnicas de conservación, normativa de manipulación de alimentos y estándares del establecimiento. Efectuar operaciones de alistamientos de alimentos de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Aprovisionar el material profesional de alimentos y bebidas según manual de procedimientos de limpieza y desinfeccion. Higienizar plantas y/o áreas de producción y servicio de alimentos y bebidas de acuerdo a procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. Revisar los residuos para verificar que no contengan ningún tipo de elemento del menaje (cubiertos y utensilios especialmente). Remover los residuos de las áreas de producción y disponerlos con la frecuencia adecuada en los puntos de acopio destinados para tal fin, acorde a los protocolos de seguridad e higiene establecidos para esta actividad. **Habilidades** Bachiller Al menos dos (2) años en el cargo en establecimientos gastronómicos como hoteles, clubes, cadenas de restaurantes, cajas de compensación, centros de convenciones, restaurantes tipo gourmet, entre otros. Manejo y destreza de los utensilios / equipos básicos en cocina. **Competencias **Conocimientos particulares en B.P.M Manejo de máquina de lavado de platos Lavado de grandes volúmenes de vajilla y cristalería Almacenamiento de vajilla y cristalería Limpieza y desinfección de pisos, paredes y cuartos fríos Lavado y limpieza de Plancha, Parrilla, Hornos, Freidoras Limpieza y desinfección de ollas y herramientas de cocina Almacenamiento de herramientas y menaje × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 24 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 50 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Temporal **Jornada de trabajo** Completa **Horario** Jornada Completa-Turnos **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Atlántico **Municipio** Barranquilla **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente