**Funciones o actividades del contrato**: Calcular y suministrar los ingredientes requeridos para la preparación de alimentos. Comprar y controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y provisiones. Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad. Establecer mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo. Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes. Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales. Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos. Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad. abertura y cierre del restaurante, hacer cierre de caja diario, supervisar aseo del restaurante al cierre, controlar turnos de empleados, supervisar eventos del restaurante. **Habilidades** conocimiento de restaurantes, manejo de comandas, manejo de caja diaria, conocimiento alimentos **Competencias **cumplimiento de horarios establecidos, capacidad de manejar personal, cumplimiento de eventos, honestidad, responsabilidad y cumplimiento. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 6 **Número de vacantes** 1 **Candidatos para entrevistar** 25 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico y Comisión **Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000 **Tipo de contrato** Indefinido **Jornada de trabajo** Completa **Horario** 3:00 pm hasta el cierre **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Valle del Cauca **Municipio** Cali **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente