La empresa Dsierra busca un Coordinador de Carnes responsable y comprometido que ayude a alcanzar los objetivos de venta y rentabilidad en la sección de carnes. Responsabilidades - Alinear la operación diaria con las políticas y directrices corporativas para lograr los objetivos de venta y rentabilidad esperados. - Garantizar que la sección ejecute las actividades diarias de la operación para contribuir al desarrollo de los objetivos de la sección. - Acompañar la realización de los inventarios en la sección. - Manejo de personal, manteniendo una presentación personal adecuada y supervisando el servicio al cliente interno y externo. - Comprobar el cumplimiento a las directrices dadas frente al nivel de limpieza en la carne, ficha técnica de desposte, pautas de exhibición y porcionado, normas Sanitarias. - Rotación de mercancía y reporte de novedades. Requisitos - Disponibilidad de tiempo. - INDISPENSABLE: experiencia certificada como coordinador o jefe de sección carnes.