Descripción de la oferta La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa, requiere para su equipo de trabajo: Parrillero - Cali FUNCIONES: Revisar los procesos de alistamiento de la carne, sazonar y manipular la carne de acuerdo a las normas del restaurante. Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar. Evaluar la calidad de la carne y verificar los pedidos a entregar. Preparar todos los alimentos fritos, rostizados, grille y sus garnituras, ensaladas, organiza buffets, prepara piezas. Mantener limpios y organizados sus equipos y las áreas de trabajo incluyendo la limpieza de la parrilla y extractor, así como también, aplicar normas de higiene y limpieza. Preparar platos según necesidad y pedidos recibidos. Realizar el porcionamiento de carnes rojas, aves, pescados, gramajes y cortes distintos. Cumplir los protocolos de seguridad laboral y medioambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo, para evitar daños en las personas y en el medioambiente. Mantener informado a su superior jerárquico de cualquier anomalía. Realizar otras tareas relacionadas a su cargo que contribuyan al logro de los objetivos empresariales y/o del área. REQUISITOS: Técnico en cocina (homologable con experiencia). Experiencia de 7 meses a 1 año en el sector de la gastronomía. SALARIO: $2.200.000 - $2.500.000 HORARIO: Turnos rotativos con 1 día de descanso a la semana (de 7:00am a 3:00pm; 8:00am a 4:00pm; 9:00am a 5:00pm y 2:00am a 10:00pm) TIPO DE CONTRATO: Obra o labor. #J-18808-Ljbffr