**Funciones o actividades del contrato**: Pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar escamas, separar filetes y arreglar el producto manteniendo la cadena de frio Garantizar el cumplimiento de los protocolos de los programas del manejo de residuos sólidos y vertimientos Realizar los procesos de selección, clasificación y conteo, que permitan registrar información de producción como cantidad, peso y tamaño, para garantizar el balance de masas Asegurar los procesos de limpieza y desinfección que garanticen la asepsia de los utensilios, maquinaria, equipos, zonas de trabajo y las instalaciones de la planta en general CARGO: OPERARIO (A) DE PRODUCCIÓN Funciones operativas de planta de producción, pelado de camarón, empaques, organización del producto,y embalajes. **Habilidades** Experiência mínima de 6 meses en cargos similares, empresas de alimentos que no sea de productos del mar, puede ser restaurantes y casinos. **Competencias **Bachiller académico graduado. Preferiblemente con certificado de manipulación de alimentos vigente. × **Competencias Laborales**: - Cargando competencias laborales..._ **Meses de experiência** 6 **Número de vacantes** 5 **Candidatos para entrevistar** 50 **Cargo nuevo** No **Tipo de salario** Básico **Salario mensual** $ 908.526 - $ 1.000.000 **Tipo de contrato** Por obra **Jornada de trabajo** Completa **Horario** De lunes a viernes de 7:00 a.m a 5:00 p.m y sábados de 8:00 a.m a 12:00 m. **¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No **¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No **Lugar de ejecución**: **País** Colombia **Departamento** Bolívar **Municipio** Cartagena **Requerimientos especiales**: **¿Manejo de personal?** No **¿Manejo de dinero?** No **Manejo de equipos** **Libreta Militar** Sin libreta **Estado civil** Indiferente **Educación requerida (estudios formales)**: **Programa** **Nível Academico** **Graduado** **Minimo Grado Cursado** **Institución** - Bachiller Académico- Media Académica- Sí