Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Sous Chef, con experiencia de seis (6) meses en cocina o restaurantes. Formación académica: Técnico/a graduado/a en cocina. Requerimientos para el cargo: • Conocimiento en manipulación de alimentos. • Conocimiento en control de materia prima. • Conocimiento de la receta estándar del restaurante. • Desarrollo del gusto. • Creatividad en la decoración de distintos platos. • Manejo de inventarios. Misión del cargo: Asistir al jefe de cocina en la gestión diaria de la operación, liderando procesos culinarios y supervisando al equipo de cocina para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, higiene y eficiencia operativa. Funciones: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio. • Apoyar en la preparación de platos siguiendo las recetas estándar. • Controlar el uso y abastecimiento de materia prima e insumos. • Asegurar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos y BPM. • Contribuir a la presentación creativa de los platos y control de inventarios. Salario: $1.680.000 + $43.968 extralegales + propinas + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Rotativos 6:00 a. m. a 2:00 p. m. - 2:00 p. m. a 10:00 p. m. - 10:00 p. m. a 6:00 a. m. Lugar de trabajo: Rionegro, presencial.