**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. **Funciones del cargo**: Importante empresa del sector de hotelería y turismo, ubicada en el Oriente Antioqueño, requiere para su equipo de trabajo y operación a una persona para desempeñar el rol de líder de servicio, con experiência mínima de un año en cargos similares. **Nível de estudios mínimo**: técnico/tecnólogo en administración hotelera o administración general, mesa, bar o servicio al cliente **Responsabilidades del cargo**: - Estar al tanto de las nuevas tendencias en técnicas de servicio a nível local, regional, nacional e internacional. - Supervisar el área de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de presupuestos, estándares y satisfacción del cliente. - Mantener instalaciones y equipos en condiciones óptimas y garantizar el uso adecuado de suministros. - Cumplir con procesos de manipulación de alimentos y requisitos de sanidad. - Participar en selección y entrenamiento de personal. - Colaborar en inventarios y programas de limpieza. - Supervisar el proceso de servicio. - Asegurarse de la calidad del servicio. - Aplicar procesos operativos y estándares del hotel de manera ágil y oportuna. - Conocer la oferta de alimentos y bebidas. - Distribuir personal y asignar ubicaciones estratégicas. - Capacitar constantemente al personal en técnicas de servicio. **Conocimientos o requisitos específicos**: - Manipulación de Alimentos - Manejo de BPM - Conocimiento de cocteleras, licores y vinos - Elaboración y costeo de recetas. - Manejo de inventarios y control de materia prima. - Manejo de equipos y utensilios de mes ya bar - Manejo de programa de manejo residuos sólidos y líquidos - Manejo y control de comandas. - Conocimientos de gastronomía y enología **Tipo de contrato**: contrato a término fijo inicialmente por 3 meses. **Salario**: $1.300.000 + prestaciones de ley **Jornada laboral**: turnos rotativos; se requiere disponibilidad horaria. **Ubicación laboral**: Marinilla. **Beneficios contractuales**: El hotel ofrece varios beneficios que se detallarán durante la entrevista de selección **Requisitos**: Experiência mínima de un año en cargos similares. Técnico/tecnólogo en administración hotelera o administración general, mesa o servicio al cliente **Condiciones Oferta**: **Sueldo neto mensual**: 1500000